Смузи нынче популярная еда. Я тоже из любителей такого рода коктейлей. Употребляю не затем, чтобы похудеть, а просто для удовольствия. Согласитесь, немного в диетическом питании блюд, приём которых хочется повторить.
Смузи и похудение
Но понимаю людей с избыточным весом, желающих похудеть. Бывает, очень стараются, но не всегда получается. Смузи для похудения – то, что надо. И вкусно, и полезно. Особенно в сочетании с двигательной активностью. Такое моё личное мнение.
Предпочитаю коктейли из местных продуктов. Есть правило: для здоровья ешь то, что растёт в радиусе 50 км от населённого пункта, в котором живёшь.
Сегодня в магазине натолкнулся на упаковку с семенами льна. И вспомнил, что в закладках лежат рецепты смузи с хлопьями овсянки и семенами льна. Придя домой, быстренько приготовил себе перекус на завтрашний день.
При моей работе долго на месте не посидишь. Порой пищу приходится принимать на ходу. А такой коктейль даёт ощущение сытости, потому что клетчатка разбухает.
Сразу признаюсь, что живу за Полярным кругом. Понятно, что овёс и лён в нашей местности не растут. Однако это более понятные и привычные продукты, чем, например, семена чиа или какие-нибудь ягоды годжи.
Лён хорош не только как источник клетчатки, но и как лёгкое слабительное. Ведь это так важно выводить вовремя шлаки из организма.
Что понадобится для смузи?
- Стакан (у меня старый гранёный) кефира или натурального йогурта (без добавок).
- Столовая ложка овсяных хлопьев.
- Семя льна – 1 чайная ложечка.
- Банан (для диабетиков исключён).
- Маленькая плитка шоколада.
Как приготовить коктейль?
Вечером лен и овсянку заливаем кефиром или йогуртом (предпочитаю греческий). Оставляю в холодильнике на всю ночь для набухания клетчатки.
Утром добавляем банан и натёртую шоколадку. Банан разбиваю блендером (так быстрее), но можно мелко нарезать. Лён тоже можно измельчить в кофемолке. Добавлять в смузи половину ложки целых семян и половину измельчённых. Но это если у вас есть время для экспериментов.
Кушайте на здоровье этот отличный смузи и будьте стройны и активны!